Eastmoney FinanceCodex · 实盘不做把握 8/10
北京时间·🕒 发布 19:11:00时区推断·⟳ 抓取 19:23:21·⚡ 决策 07-24 19:23:53 +32s·94.9 天前
全聚德发布2026年半年度业绩预告，扣非净利润同比预增82.05%至135.90%
本次业绩预告对全聚德（002186.SZ）本身是正面信息，但A股业绩类追多硬闸要求净利润或扣非净利润同比增长超过10倍且未被提前定价，本次扣非增速最高约135.90%、归母净利最高约25.20%，不满足条件。
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全聚德：上半年扣非净利润预增82.05%—135.90%，品牌年轻化与多元场景拓展释放动能
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不做 全聚德（002186.SZ）
A股业绩预告追多硬闸不满足：扣非净利润预增82.05%至135.90%、归母净利润预增3.39%至25.20%，均未达到同比超过10倍，盘后明牌业绩改善不做。
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研究档案
🔎 新鲜度:最早出现 2026-07-24 · 扩散 medium · price-in 风险 medium ↗
关键理由
- 本次业绩预告对全聚德（002186.SZ）本身是正面信息，但A股业绩类追多硬闸要求净利润或扣非净利润同比增长超过10倍且未被提前定价，本次扣非增速最高约135.90%、归母净利最高约25.20%，不满足条件。
主要风险
- 业绩改善绝对额仍小，预计归母净利润仅1280万元至1550万元，短线追多容易被当作明牌业绩兑现处理。
原文全文
展开原文 · 2,459 字
全聚德：上半年扣非净利润预增82.05%—135.90%，品牌年轻化与多元场景拓展释放动能 _ 东方财富网
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全聚德：上半年扣非净利润预增82.05%—135.90%，品牌年轻化与多元场景拓展释放动能
2026年07月24日 19:11
作者：
燕云
来源：
证券时报网
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（原标题：
全聚德
：上半年扣非净利预增82.05%—135.90%，品牌年轻化与多元场景拓展释放动能）
7月24日晚间，
（002186.SZ）发布2026年半年度业绩预告。报告期内，公司预计实现归属于上市公司股东的净利润1280万元至1550万元，同比增长3.39%至25.20%；预计实现扣除非经常性损益后的净利润710万元至920万元，同比增长82.05%至135.90%。
2026年上半年，面对
餐饮
增长放缓的市场形势，
锚定业绩增长、形象提升两大核心目标积极谋划，统筹
、食品两大业务，持续优化盈利结构。报告期内，公司持续推进降本增效，对原材料、人工、能源等成本进行精细管控，有效压降成本费用；同时通过主动优化门店布局，持续提升整体盈利水平。
主业方面，上半年全聚德围绕节庆消费、商务宴请、家庭聚会、文旅消费等多元场景持续发力，推动堂食、宴席、外卖及新场景零售协同增长。春节期间，全聚德旗下各品牌门店推出丰富节庆活动，围绕家庭聚餐、商务宴请等需求推出多档年夜饭套餐，多家门店创下单日营收新高，线上外卖接单量同比增长近五成，带动客流与收入稳步提升。
在产品端，全聚德延续“分季主题化”菜单迭代机制，围绕主菜单及“聚飨中国味”等主题副菜单持续优化菜品结构，在京直营门店和华东区域门店创新菜品销售占比稳步提升，有效增强顾客复购率和满意度。全聚德品牌继续聚焦烤鸭核心品质与现制现做的出品标准，通过提升创新菜销售占比，带动堂食消费体验升级。
食品业务是全聚德近年来重点培育方向。围绕“餐饮产品食品化”战略，全聚德持续加大产品研发、渠道拓展和品牌推广力度，通过家宴礼盒、休闲
零食
、速食新品、核心烤鸭产品等多元产品矩阵，拓宽消费场景并延伸品牌价值。
今年年货节期间，全聚德整合旗下四大餐饮品牌资源，涵盖礼盒、
熟食
、
白酒
等多个品类，新品占比达50%，满足家庭消费、礼赠消费以及年轻客群的多元需求。春季糖酒会上，全聚德携旗下手工片制烤鸭、多款卤味
、经典京味酱货等120余种产品集中亮相。全聚德党委书记、董事、总经理周延龙表示，“食品化”可以打破堂食面积和餐位限制，让全聚德的“好味道”走进千家万户；“餐饮产品食品化”也被视为全聚德集团未来核心战略之一。
速食新品成为上半年食品业务的重要亮点。2026年春季糖酒会期间，全聚德携速食版鸭血粉丝汤首发亮相，正式进入速食赛道，该速食新品采用桶装冲泡设计，5分钟至8分钟即可食用，适配居家、办公、旅途等多元消费场景，是全聚德加码“餐饮产品食品化”、拓展速食新赛道的重要实践之一。
此外，核心单品出海也取得阶段性进展。上半年，全聚德围绕手工片制烤鸭等核心单品推进国际化布局，相关产品在新加坡首发上市，在巩固存量市场基础上进一步探索东南亚消费空间，为后续食品业务海外拓展提供样板。
（文章来源：证券时报网）
文章来源：证券时报网
责任编辑：3
原标题：全聚德：上半年扣非净利润预增82.05%—135.90%，品牌年轻化与多元场景拓展释放动能
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2026年07月24日 19:11
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7月24日晚间，
（002186.SZ）发布2026年半年度业绩预告。报告期内，公司预计实现归属于上市公司股东的净利润1280万元至1550万元，同比增长3.39%至25.20%；预计实现扣除非经常性损益后的净利润710万元至920万元，同比增长82.05%至135.90%。
2026年上半年，面对
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增长放缓的市场形势，
锚定业绩增长、形象提升两大核心目标积极谋划，统筹
、食品两大业务，持续优化盈利结构。报告期内，公司持续推进降本增效，对原材料、人工、能源等成本进行精细管控，有效压降成本费用；同时通过主动优化门店布局，持续提升整体盈利水平。
主业方面，上半年全聚德围绕节庆消费、商务宴请、家庭聚会、文旅消费等多元场景持续发力，推动堂食、宴席、外卖及新场景零售协同增长。春节期间，全聚德旗下各品牌门店推出丰富节庆活动，围绕家庭聚餐、商务宴请等需求推出多档年夜饭套餐，多家门店创下单日营收新高，线上外卖接单量同比增长近五成，带动客流与收入稳步提升。
在产品端，全聚德延续“分季主题化”菜单迭代机制，围绕主菜单及“聚飨中国味”等主题副菜单持续优化菜品结构，在京直营门店和华东区域门店创新菜品销售占比稳步提升，有效增强顾客复购率和满意度。全聚德品牌继续聚焦烤鸭核心品质与现制现做的出品标准，通过提升创新菜销售占比，带动堂食消费体验升级。
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、速食新品、核心烤鸭产品等多元产品矩阵，拓宽消费场景并延伸品牌价值。
今年年货节期间，全聚德整合旗下四大餐饮品牌资源，涵盖礼盒、
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、
白酒
等多个品类，新品占比达50%，满足家庭消费、礼赠消费以及年轻客群的多元需求。春季糖酒会上，全聚德携旗下手工片制烤鸭、多款卤味
、经典京味酱货等120余种产品集中亮相。全聚德党委书记、董事、总经理周延龙表示，“食品化”可以打破堂食面积和餐位限制，让全聚德的“好味道”走进千家万户；“餐饮产品食品化”也被视为全聚德集团未来核心战略之一。
速食新品成为上半年食品业务的重要亮点。2026年春季糖酒会期间，全聚德携速食版鸭血粉丝汤首发亮相，正式进入速食赛道，该速食新品采用桶装冲泡设计，5分钟至8分钟即可食用，适配居家、办公、旅途等多元消费场景，是全聚德加码“餐饮产品食品化”、拓展速食新赛道的重要实践之一。
此外，核心单品出海也取得阶段性进展。上半年，全聚德围绕手工片制烤鸭等核心单品推进国际化布局，相关产品在新加坡首发上市，在巩固存量市场基础上进一步探索东南亚消费空间，为后续食品业务海外拓展提供样板。
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